☆キクイモ☆
こんにちは!
井上歯科CLINIC & WORKS歯科衛生士の中脇です☆
先週末は寒の戻りでとても寒かったですね!!
さて、皆さんは『キクイモ』というお野菜を御存知でしょうか?
見た目は生姜のようにゴツゴツしていますが、生でも加熱しても食べれるキク科の植物です。
驚くのはその効能!!
ジャガイモのようにデンプンを殆んど含まないので、カロリーも低く、血糖値の上昇を防ぎます。
その他も、腸や血液をきれいにしてくれたり、脂肪の吸収を防いでくれたり!!
まさに万能の美容食o(^o^)o♪♪
なんといっても、食感がレンコンのようなシャキシャキしていて、とっても美味しいのです(^○^)
シャキシャキした歯応えの食べ物は虫歯の原因となる歯垢も生成されにくいんですよ♪
近くのカフェで、このお野菜に出会った日から毎日食べています(笑)
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